CONSIGLI PROFESSIONALI PER UNA LAVASTOVIGLIE PIÙ EFFICIENTE.
In quanto azienda produttrice di attrezzature per il settore dell’ hospitality, siamo consapevoli dell’importanza di dare supporto ai professionisti del settore che scelgono le nostre soluzioni di lavaggio e desiderano una lavastoviglie più efficiente.
Se vuoi garantire prestazioni ottimali alla tua lavastoviglie e prolungarne la vita, scegli soluzioni wash di ottima qualità e segui la nostra guida: istruzioni pratiche, semplici ed efficaci per evitare interruzioni impreviste e per aumentare l’efficienza del servizio.
A) CARICA CORRETTAMENTE IL CESTELLO:
- Trattamento preliminare: elimina i residui grossolani con un getto d’acqua prima di caricare le stoviglie.
- Organizzazione: usa cestelli appositi per ogni tipo di stoviglia, evitando sovraccarichi che compromettono il lavaggio.
- Programmi specifici: seleziona il programma di lavaggio più adatto al tipo di sporco presente.
B) PULIZIA QUOTIDIANA:
- Cambio frequente dell’acqua: svuota e cambia l’acqua della vasca almeno 3 volte durante il giorno, mantenendo la lavastoviglie sempre pronta all’uso.
- Rimozione e pulizia del filtro: ogni volta che svuoti la vasca, rimuovi i filtri di superficie (laddove presenti), il filtro della vasca e il tappo troppo pieno; igienizzali accuratamente con una spugna e un detergente per rimuovere ogni residuo di sporco.
- Autopulizia: attiva il ciclo di autopulizia (laddove presente) al termine del servizio per mantenere la lavastoviglie pulita e igienizzata.
- Manutenzione esterna: pulisci anche l’esterno, prestando particolare attenzione al pannello comandi per evitare accumuli di sporco che ne possano compromettere il funzionamento.
C) PULIZIA PROFONDA PERIODICA:
- Smontaggio e pulizia: una volta al mese, smonta e pulisci tutti gli elementi meccanici rimovibili (bracci, ugelli, tappi, filtri, etc), lavando accuratamente la vasca e le pareti interne.
- Lavaggi a vuoto: esegui cicli di lavaggio a vuoto senza stoviglie per eliminare eventuali residui accumulati.
D) DETERGENTI DI QUALITÀ:
- Scelta del detergente adeguato: scegli dei prodotti chimici efficaci e adatti a ogni esigenza; la nostra Linea Ideal offre detergenti per ogni tipo di esigenza, compresa l’igiene degli strumenti di acciaio, oltre a prodotti specifici per acque osmotizzate.
- Utilizzo adeguato: controlla regolarmente il livello di detergente e brillantante, assicurandoti di utilizzare prodotti di qualità, ovvero efficaci in poco volume di prodotto.
- Cambio chimica: se cambi la chimica o la lavastoviglie rimane inattiva per un periodo prolungato, pulisci o sostituisci i tubetti di detergente e brillantante per garantire prestazioni ottimali.
E) CONTROLLO DELL’ACQUA:
- Durezza dell’acqua: monitora la durezza dell’acqua e, se necessario, utilizza addolcitori per proteggere la tua lavastoviglie dagli effetti dannosi delle acque dure.
F) DECALCIFICAZIONE PREVENTIVA REGOLARE DI VASCA E BOILER
- Prevenzione del calcare: evita la formazione di calcare decalcificando regolarmente la lavastoviglie, specialmente se l’acqua è molto dura. Il calcare può compromettere il riscaldamento e le prestazioni generali di lavaggio, traducendosi in un aumento del consumo di energia e una diminuzione della qualità di prestazione di lavaggio.
Segui questi preziosi consigli e garantirai performance ottimali alla tua lavastoviglie, rendendola più efficiente, evitando costosi fermi macchina e aumentando la tua produttività.
Investi nella tua attrezzatura e goditi una lavastoviglie sempre performante e affidabile, assicurandoti un considerevole risparmio dei consumi energetici e dei tempi di lavoro.
