{"id":2004,"date":"2021-04-08T13:06:33","date_gmt":"2021-04-08T13:06:33","guid":{"rendered":"https:\/\/elframo.it\/?post_type=product&#038;p=2004"},"modified":"2026-03-16T11:19:55","modified_gmt":"2026-03-16T11:19:55","slug":"gt-35","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.elframo.com\/ru\/prodotto\/gt-35\/","title":{"rendered":"Friggitrice a gas professionale &#8212; GT 35"},"content":{"rendered":"<h2>Friggitrice a gas professionale &#8212; GT 35<\/h2>\n<ul style=\"list-style: none;\">\n<li class=\"hc-checkmark-circle\">Solida struttura interamente in acciaio inox AISI 304<\/li>\n<li class=\"hc-checkmark-circle\">Vasca singola in acciaio inox AISI 304 e cestelli in acciaio inox<\/li>\n<li class=\"hc-checkmark-circle\">Comandi elettromeccanici con termometro per la visualizzazione della temperatura<\/li>\n<li class=\"hc-checkmark-circle\">Capacit\u00e0 olio: 35 l<\/li>\n<li class=\"hc-checkmark-circle\">Termostato di temperatura e termostato di sicurezza<\/li>\n<li class=\"hc-checkmark-circle\">Rubinetto di scarico olio di grande portata con manovra di apertura e chiusura sul fronte della macchina<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Friggitrici a gas professionali, per una frittura impeccabile<\/h2>\n<p>Che tu gestisca un ristorante, una paninoteca, un fast food, un pub, un agriturismo o una mensa, le friggitrici sono strumenti indispensabili per friggere diversi tipi di alimenti, dalle classiche patatine a piatti pi\u00f9 complessi.<\/p>\n<p>Una friggitrice a gas professionale \u00e8 dotata di una o pi\u00f9 vasche in cui si inseriscono i cibi da friggere. I modelli con due vasche sono ideali per friggere alimenti diversi contemporaneamente, evitando che i sapori si mescolino se i piatti appartengono a preparazioni differenti.<\/p>\n<p>I bruciatori possono essere posizionati all&#8217;interno o all&#8217;esterno della vasca. Le friggitrici con bruciatori esterni sono particolarmente indicate per la cottura di cibi impanati, poich\u00e9 evitano che la panatura sporchi la resistenza. Le friggitrici a gas riscaldano l\u2019olio fino a un massimo di circa 190\u00b0 e un sistema di sicurezza interrompe il riscaldamento se la temperatura supera il limite previsto, prevenendo il rischio di bruciare l&#8217;olio e di generare fumi pericolosi.<\/p>\n<h2>Caratteristiche della friggitrice a gas professionale<\/h2>\n<p>Le friggitrici si distinguono per capacit\u00e0, che deve essere scelta in base alle necessit\u00e0 della cucina, e per il tipo di modello, che pu\u00f2 essere:<\/p>\n<ul>\n<li>da banco, facilmente spostabile e dotata di piedini antiscivolo per garantirne la stabilit\u00e0;<\/li>\n<li>integrata in una struttura da cucina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le friggitrici a gas sono realizzate in acciaio inox, in conformit\u00e0 alle normative alimentari, e dispongono di accensione piezoelettrica e valvola di sicurezza termostatica che regola il riscaldamento, interrompendolo quando la temperatura supera i limiti impostati.<\/p>\n<h2>Friggitrici elettriche o a gas: quali sono i modelli pi\u00f9 venduti in Italia e all&#8217;estero?<\/h2>\n<p>In Italia, le friggitrici professionali a gas con bruciatori interni e comandi meccanici sono tra le pi\u00f9 popolari, grazie alla loro elevata efficienza e ai ridotti costi di manutenzione.<\/p>\n<p>All&#8217;estero, invece, prevale la domanda per le friggitrici elettriche professionali, apprezzate per la loro praticit\u00e0 e per la facilit\u00e0 di pulizia delle resistenze.<\/p>\n<h2>Come mantenere pulite le friggitrici industriali a gas?<\/h2>\n<p>\u00c8 fondamentale pulire le friggitrici professionali dopo ogni utilizzo per rimuovere l&#8217;olio esausto. L&#8217;olio usato va smaltito in appositi contenitori per rifiuti speciali. Una volta svuotata la friggitrice, \u00e8 possibile procedere alla pulizia con un detergente da cucina. L&#8217;acqua da sola non \u00e8 sufficiente a eliminare l&#8217;olio residuo. Si consiglia l&#8217;uso di una spugna o di un panno morbido.<\/p>\n<div class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\">\n<div class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\">\n<div class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\">\n<div class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+&amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"96d8a0de-ccde-4b6b-93f3-f852f2191246\">\n<div class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Friggitrice a gas professionale &#8212; GT 35 Solida struttura interamente in acciaio inox AISI 304 Vasca singola in acciaio inox AISI 304 e cestelli in acciaio inox Comandi elettromeccanici con termometro per la visualizzazione della temperatura Capacit\u00e0 olio: 35 l Termostato di temperatura e termostato di sicurezza Rubinetto di scarico olio di grande portata con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2074,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[62],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2004","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-friggitrici","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elframo.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elframo.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elframo.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elframo.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elframo.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elframo.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2004"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elframo.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2004"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elframo.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}