{"id":6104,"date":"2021-04-19T07:37:01","date_gmt":"2021-04-19T07:37:01","guid":{"rendered":"https:\/\/elframo.it\/macchine-da-gelato\/"},"modified":"2021-09-21T09:24:41","modified_gmt":"2021-09-21T09:24:41","slug":"maquinas-para-helados","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.elframo.com\/es\/maquinas-para-helados\/","title":{"rendered":"M\u00c1QUINAS PARA HELADOS"},"content":{"rendered":"

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M\u00e1quinas para helados<\/h2><\/div>[vc_empty_space][vc_single_image image=\u00bb5053″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1619190132919{margin-bottom: 30px !important;margin-left: -65px !important;}\u00bb][vc_column_text el_class=\u00bbcustom-h3″ css=\u00bb.vc_custom_1623247418880{padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

MANTECADORAS EASYGEL<\/h3>\n

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Gracias a las paletas raspadoras especiales, que incorporan aire y permiten la formaci\u00f3n uniforme de hielo, y al control electr\u00f3nico de la temperatura y de la velocidad, las mantecadoras Easygel permiten obtener un helado artesanal suave y cremoso.<\/p>\n

Lo que define la consistencia del helado artesanal es la cantidad de aire que contiene en funci\u00f3n del over-run. Las mantecadoras Easygel, que utilizan paletas raspadoras especiales, efect\u00faan esta operaci\u00f3n incorporando aire, mientras la mezcla se enfr\u00eda en la pared interna del cilindro, evitando la formaci\u00f3n de hielo. El control electr\u00f3nico de la temperatura y de la velocidad de agitaci\u00f3n permite obtener un helado artesanal suave y cremoso.<\/p>\n

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PASTEURIZADORAS EASYLAB<\/h3>\n

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La serie de pasteurizadoras EasyLab atiende a todas las necesidades de mezclado, pasteurizaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y maduraci\u00f3n de todo tipo de mezclas.<\/p>\n

A los programas de elaboraci\u00f3n est\u00e1ndar, a\u00f1ade otros 7 programas de usuario completamente personalizables seg\u00fan las necesidades espec\u00edficas. Estos programas ofrecen 10 velocidades de agitaci\u00f3n y la funci\u00f3n de aviso ac\u00fastico para la dosificaci\u00f3n de productos adicionales (hasta 5 avisos por cada programa). El control de la temperatura puede suspenderse estableciendo una pausa; esto es particularmente \u00fatil para la elaboraci\u00f3n del yogurt.<\/p>\n

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